スナップエンドウは耐熱容器に入れラップをかけ600wで1分加熱。
水にさらして色止め
粗熱が取れたら筋を取り斜め切りに。

ハムは横半分に切ったら2㎝幅に切る。

卵を溶き①と②を入れ塩こしょうをする。

フライパンにサラダ油を入れ熱したら③を流し入れフライパンの端に寄せるように焼く。
※卵焼きを焼くようにクルクルと巻く。

適当な大きさに切りケチャップとマヨネーズを添える。