ザクザクな鶏むねからあげ
粉は片栗粉だけで揚げる鶏むね肉の唐揚げです！
外はザクザクカリカリ、中は柔らかジューシーでとっても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を三等分にして、繊維に逆らう形で一口大に切る。
- 2
片栗粉以外の材料を袋に入れて、よく揉み込む。時間があったら冷蔵庫で置いておく。
- 3
冷蔵庫から取り出したら、片栗粉を大さじ3くらいを袋に入れて、揉み込む
- 4
菜箸から泡がふつふつするくらいまで、油を温める。
- 5
片栗粉を容器に出して(2度漬け)、それをつけたら油にイン！皮がついてるものは、お肉をくるっと巻いて皮面を下にすると🙆♀️
- 6
油げはじめたばかりは、少しだけ触るのを我慢します。この間にお皿洗いをします！
- 7
いい色になったらひっくり返す。たまに空気に触れさせるのがいいらしいので、元気があったらやります。
- 8
両面いい色になっていたら、多分火は通ってます！完成です！
つくれぽ
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