✝肉なし満足🧡キクラゲ黒カレー🍛炒め煮🍅

✦Kitchen Dahlia Note✦
ブロッコリー、茄子、キクラゲ、🍅を使った食感重視の野菜カレー🍛ナスのコクとキクラゲの歯応えで肉なしでも満足感あり。葉物で後味さっぱり、炒め煮スタイルで時短&節約にも⭕️
🥦ブロッコリーはビタミンCや食物繊維が豊富で免疫サポートに、🍆ナスはポリフェノール(ナスニン)で抗酸化作用、キクラゲは鉄分や食物繊維が多く腸内環境を整えるよ!大根の葉や水菜もビタミン・ミネラル補給に優れ、栄養バランスの良い一品😋🥄
🪸 #カレーアレンジ #節約レシピ #野菜だけ #時短料理 #炒め煮 #ナスレシピ
#ブロッコリー #キクラゲ #ヘルシー #クックパッド #CookPad #越境レシピ #味変 #冷蔵庫整理
✝肉なし満足🧡キクラゲ黒カレー🍛炒め煮🍅
✦Kitchen Dahlia Note✦
ブロッコリー、茄子、キクラゲ、🍅を使った食感重視の野菜カレー🍛ナスのコクとキクラゲの歯応えで肉なしでも満足感あり。葉物で後味さっぱり、炒め煮スタイルで時短&節約にも⭕️
🥦ブロッコリーはビタミンCや食物繊維が豊富で免疫サポートに、🍆ナスはポリフェノール(ナスニン)で抗酸化作用、キクラゲは鉄分や食物繊維が多く腸内環境を整えるよ!大根の葉や水菜もビタミン・ミネラル補給に優れ、栄養バランスの良い一品😋🥄
🪸 #カレーアレンジ #節約レシピ #野菜だけ #時短料理 #炒め煮 #ナスレシピ
#ブロッコリー #キクラゲ #ヘルシー #クックパッド #CookPad #越境レシピ #味変 #冷蔵庫整理
作り方
- 1
にんにくを炒める⇒乱切りにしたナスを、油でしっかり焼いてコクを出すよ🍆
- 2
ブロッコリー、キクラゲ、パプリカを加え炒める🥦余り野菜を使ってね!
- 3
水を加え、フタをして蒸し焼きにする。
- 4
カレールーを少量加え、水分を控えめにして炒め煮にする。
- 5
最後に大根の葉と水菜を加え、サッと混ぜて食感と色を活かす。
- 6
❇️お好みでごま油、酢、マヨネーズを加えてアレンジすると楽しい!!完成✨️😋コリッシャキッの食感が新鮮ですよ💛
- 7
▶️カレー粉関連「🇲🇲ミャンマーのカレー?🍛」やさしい味、野菜嫌いさんにも👍️ズッキーニを使ってみたよ!野菜克服レシピでもある
- 8
▶️カレー関連「簡単!それっぽいナン🫓」コメ苦手なのでナンを作りたくて最低限の材料を適量で作ってます(笑)🍛は好きだし!
- 9
▶️カレー関連「カレーに🇮🇳雰囲気でるライス」そのままでも美味い!これなら食べれるよ米!冷凍保存しまくってます💛
- 10
✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙
- 11
📝「黒カレー」で検索人気順2位になりました✨️きくらげ大好きな人にひろまれー!2026.04
コツ・ポイント
🍆ナスは先にしっかり焼いて油を吸わせるとコクが出る。
🍛カレールーは少量でOK、水分を控えめにして炒め煮にするのがポイント。
🌿葉物は最後に加えて食感と色を活かす。
▶️世界の料理を日本最適化するのが好きです(*^▽^*)簡単時短だいすき!!
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ















