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青菜とエノキの辛子和え
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青菜とエノキの辛子和え-レシピのメイン写真

青菜とエノキの辛子和え

てつ丸
てつ丸 @cook_40018807

時短で作る青菜辛子和えです。写真はカキ菜ですが、小松菜、等の青菜だったらなんでもOK。お弁当の彩りに便利ですよ✌️

時短で作る青菜辛子和えです。写真はカキ菜ですが、小松菜、等の青菜だったらなんでもOK。お弁当の彩りに便利ですよ✌️

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青菜とエノキの辛子和え

てつ丸
てつ丸 @cook_40018807

時短で作る青菜辛子和えです。写真はカキ菜ですが、小松菜、等の青菜だったらなんでもOK。お弁当の彩りに便利ですよ✌️

時短で作る青菜辛子和えです。写真はカキ菜ですが、小松菜、等の青菜だったらなんでもOK。お弁当の彩りに便利ですよ✌️

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材料

2人分
  1. 茹でた青菜 2分の1束
  2. エノキ(半切り) 2分の1束
  3. 麺つゆの素(3杯濃縮) 大1
  4. マスタード 小2人分の1
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作り方

  1. 1

    麺つゆとエノキをフライパンに入れます。

    • 青菜とエノキの辛子和え作り方1写真
  2. 2

    加熱してエノキが柔らかくなったら火を留めマスタード入れ混ぜます。

    • 青菜とエノキの辛子和え作り方2写真
  3. 3

    茹でた青菜を加え良く混ぜます。

    • 青菜とエノキの辛子和え作り方3写真
  4. 4

    味をみて薄いようなら醤油(分量外)で味を整え完成✨

    • 青菜とエノキの辛子和え作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンの工程はレンジでも代用出来ます。レシピにするため分量記載しまたしたが、全て適量で大丈夫です😅

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てつ丸
てつ丸 @cook_40018807
2026/04/15 22:04に公開
房総在住(♂)東京から移り住んで、休日は 海や山で田舎暮らしを楽しんでます♪趣味は 釣りと写真、そしてもちろん料理です(^_^)v最近は おぼえやすく半端の少ない分量のレシピを目指してます。レシピや日記にコメント頂けるととても嬉しいけれど気が付かない事が多いのでブログ ⇒ http://tetsumaru.at.webry.info/の方にコメントしてもらえると嬉しいです♪
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