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味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり
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味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり-レシピのメイン写真

味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり

甲府市
甲府市 @kofu_shokuiku
甲府市

人参にツナを加えることでうま味も増し、お子さんでもパクパク食べられる一品です。味付けも簡単で、春キャベツをさっと炒めることで、甘みが出ておいしいです。沖縄の家庭料理でもある「人参シリシリー」の「シリシリー」は、すりおろす動作、すりおろす時の音を表す沖縄県の方言。人参をすりおろす道具がない場合は、包丁で千切りにします。
【調理時間　10分】　【野菜＋魚】

人参にツナを加えることでうま味も増し、お子さんでもパクパク食べられる一品です。味付けも簡単で、春キャベツをさっと炒めることで、甘みが出ておいしいです。沖縄の家庭料理でもある「人参シリシリー」の「シリシリー」は、すりおろす動作、すりおろす時の音を表す沖縄県の方言。人参をすりおろす道具がない場合は、包丁で千切りにします。
【調理時間　10分】　【野菜＋魚】

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味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり

甲府市
甲府市 @kofu_shokuiku
甲府市

人参にツナを加えることでうま味も増し、お子さんでもパクパク食べられる一品です。味付けも簡単で、春キャベツをさっと炒めることで、甘みが出ておいしいです。沖縄の家庭料理でもある「人参シリシリー」の「シリシリー」は、すりおろす動作、すりおろす時の音を表す沖縄県の方言。人参をすりおろす道具がない場合は、包丁で千切りにします。
【調理時間　10分】　【野菜＋魚】

人参にツナを加えることでうま味も増し、お子さんでもパクパク食べられる一品です。味付けも簡単で、春キャベツをさっと炒めることで、甘みが出ておいしいです。沖縄の家庭料理でもある「人参シリシリー」の「シリシリー」は、すりおろす動作、すりおろす時の音を表す沖縄県の方言。人参をすりおろす道具がない場合は、包丁で千切りにします。
【調理時間　10分】　【野菜＋魚】

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材料

二人分
  • 人参 1/2本（120ｇ）
  • 春キャベツ 1枚（50ｇ）
  • ツナ缶（油漬け） 1缶（70ｇ）
  • 3倍濃縮めんつゆ 小さじ2（14ｇ）
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作り方

  1. 1

    食材を準備する（写真は二人分）。

    • 味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり作り方1写真
  2. 2

    にんじんは洗い、皮つきのまま2～3㎜幅の薄切りにする。少しずらして並べて細切りにする。

    • 味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり作り方2写真
    • 味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり作り方2写真
  3. 3

    キャベツは、よく洗って、幅0.5cmの千切りにする。

    • 味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり作り方3写真
  4. 4

    フライパンにツナ缶の油ごと入れる。②の人参も入れ、中火～弱火で約3分炒める。

    • 味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり作り方4写真
  5. 5

    にんじんに火が通ったら、③のキャベツを入れ、さらに約2分炒める。

    • 味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり作り方5写真
  6. 6

    キャベツもしんなりしたら、めんつゆを小さじ2入れて、味つけしたら出来上がり。

    • 味つけ簡単！春キャベツと人参のしりしり作り方6写真

コツ・ポイント

一人分の栄養価（エネルギー121kcal、食塩相当量1.0g）
野菜使用量85ｇ

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甲府市
甲府市 @kofu_shokuiku
2026/04/20 03:23に公開
甲府市
甲府市の公式キッチンです。甲府市では、「自然に健康になれる食環境づくり」の推進として、野菜の摂取頻度向上に取り組んでいます。市の管理栄養士が家でも作っている野菜を使ったレシピを毎月19日（食育の日）を目安に発信。「毎食、あと一皿無理なく野菜を増やしませんか？」アイコンは、こうふPR大使の武田ハルくんです。
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん キャベツ

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