ゆでたけのこはタテに4等分に切って5mm幅に切る

油揚げは短かい方を半分に切って5mmのうす切りにする

米は研いで浸水30分~1時間した後、一度ざるに上げて水切りする。

炊飯器の内釜に③の米を移す

④に調味料(水、甘糀、正油、みりん)を加え、全体を混ぜ合わせてから、油あげ、たけのこをすべて上に加える

普通コースで炊きあげる

炊きあがったら、さっくりと全体を混ぜ合わせ、刻んだ木の芽を少量ちらして、出来上り