大根をおろし、汁ごとボウルに入れる。

サバ水煮の汁を軽く切り、少し崩した乾燥したままのワカメ、その他の調味料を加える。

サバを軽くほぐし、全体を混ぜ合わせる。

30分ほど置きワカメをしっかり戻す。