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居酒屋風おつまみ!ネギ塩ホルモン
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居酒屋風おつまみ!ネギ塩ホルモン-レシピのメイン写真

居酒屋風おつまみ!ネギ塩ホルモン

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

牛のシマチョウで作る簡単おつまみレシピです!
ぷりぷりのホルモンとネギ塩タレが絶妙にマッチしています

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牛のシマチョウで作る簡単おつまみレシピです!
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材料

  • 牛ホルモン(シマチョウ) 150g
  • ネギ 1本
  • ごま油 適量
  • レモン汁 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1.5
  • 塩 3つまみ
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に牛ホルモンを入れて下茹でして、ザルにあげて水気を切る

    • 居酒屋風おつまみ!ネギ塩ホルモン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ホルモンに焼け目をつける

  3. 3

    長ネギはみじん切りにする

    • 居酒屋風おつまみ!ネギ塩ホルモン作り方3写真
  4. 4

    焼けたホルモンのフライパンに、長ネギ、にんにくチューブ、鶏がらスープの素、塩、黒胡椒を入れて炒める

    • 居酒屋風おつまみ!ネギ塩ホルモン作り方4写真
  5. 5

    全体的に炒めたら、仕上げに火を止めてレモン汁を加えて炒め混ぜたら皿に盛り付けて完成

    • 居酒屋風おつまみ!ネギ塩ホルモン作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁はお好みで調整してください
入れなくても美味しいです

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/04/17 15:27に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

ねぎ 牛ホルモン

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