作り方
- 1
分量は、多くしたり少なすしたりできます。砂糖なし、甘めになど調整OK!お弁当の主食やおやつにも。
- 2
材料を粉類だけ軽く混ぜます。練りごま、米油を入れてまぜまぜ、水を入れて少し固いときは小さじの半分ぐらい点在させてたして
- 3
混ぜ、しばらく置いて、また、全体に混ぜて8分割丸め平にして天板にクックシートを敷いて置きます。
- 4
十字に切り目を入れて下はつながり食べやすいように。オイルをスプレーして3gのスティックグラニュー糖を少しふりかけます。
- 5
オーブントースターで15分焼きます。
- 6
レーズン米粉パンも、材料絹ごし豆腐150(g、はちみつ10g塩1g、米粉130g片栗粉20gBP5gレーズン50g
- 7
グラニュー糖ふりかけて15分焼きます。
コツ・ポイント
米粉を混ぜた時に、少し置くと水分の吸収が良くなりもちもちになるコツがあります。今回は共立食品の米粉使用。
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