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冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め
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冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め-レシピのメイン写真

冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

おにぎりの具にもGOOD!お弁当の海苔ご飯の下に忍ばせてもGOOD!作り置きできるおかず!冷めても美味しい!彩りを添えるひと工夫ができる!お弁当をもっと楽しく作れる!食卓では、納豆や冷奴に添えてもGOOD!とにかくご飯が進む便利なおかずです(^^)

#お弁当に便利なおかず

おにぎりの具にもGOOD!お弁当の海苔ご飯の下に忍ばせてもGOOD!作り置きできるおかず!冷めても美味しい!彩りを添えるひと工夫ができる!お弁当をもっと楽しく作れる!食卓では、納豆や冷奴に添えてもGOOD!とにかくご飯が進む便利なおかずです(^^)

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冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め

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はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

おにぎりの具にもGOOD!お弁当の海苔ご飯の下に忍ばせてもGOOD!作り置きできるおかず!冷めても美味しい!彩りを添えるひと工夫ができる!お弁当をもっと楽しく作れる!食卓では、納豆や冷奴に添えてもGOOD!とにかくご飯が進む便利なおかずです(^^)

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おにぎりの具にもGOOD!お弁当の海苔ご飯の下に忍ばせてもGOOD!作り置きできるおかず!冷めても美味しい!彩りを添えるひと工夫ができる!お弁当をもっと楽しく作れる!食卓では、納豆や冷奴に添えてもGOOD!とにかくご飯が進む便利なおかずです(^^)

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材料

  1. 菜葉(今回はカツオ菜を使用 一把
  2. ごま油 大1/2〜お好みで
  3. 白だし 大2
  4. 料理酒 大2
  5. みりん 大2
  6. 醤油 大2
  7. 赤唐辛子 1本(お好みで)
  8. お好みの顆粒だし ふたつまみ
  9. *塩(無くても可) ひとつまみ
  10. *砂糖(無くても可) 小1/2
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作り方

  1. 1

    菜葉を粗め小口にザクザク切ったらフライパンに移します(カツオ菜や大根葉など)

    • 冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を全体にかけたら弱火で蓋をし、しんなりするまで炒めます

    • 冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め作り方2写真
    • 冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、他全部の調味料を加え炒め汁気を半分くらい飛ばしたら完成です

    • 冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め作り方3写真
    • 冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め作り方3写真
    • 冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め作り方3写真
  4. 4

    保存容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい

    • 冷めても美味しい!菜葉の旨辛炒め作り方4写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2026/04/18 00:13に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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