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なすと油揚げの炒め物
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なすと油揚げの炒め物-レシピのメイン写真

なすと油揚げの炒め物

まみ
まみ @cook_111455279

あと一品欲しいときに。
油揚げの油分を利用し、油なしで作れます。
油揚げに合うように、甘辛い味付けにしました。

あと一品欲しいときに。
油揚げの油分を利用し、油なしで作れます。
油揚げに合うように、甘辛い味付けにしました。

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なすと油揚げの炒め物

まみ
まみ @cook_111455279

あと一品欲しいときに。
油揚げの油分を利用し、油なしで作れます。
油揚げに合うように、甘辛い味付けにしました。

あと一品欲しいときに。
油揚げの油分を利用し、油なしで作れます。
油揚げに合うように、甘辛い味付けにしました。

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材料

  • なす 中3本
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切る。油揚げは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンになすと油揚げを加え、中火で火が通るまで炒める。

    • なすと油揚げの炒め物作り方2写真
  3. 3

    醤油、砂糖を加え、水分を飛ばしたら完成。

    • なすと油揚げの炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

甘いのが苦手であれば砂糖なしでも。おつまみのような味わいになります。

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まみ
まみ @cook_111455279
2026/04/20 09:15に公開
シンプルな材料にするように心がけています。手順や工程を重視しつつ、単純な方法にもしていきたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 油揚げ

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