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キノコシチュー
キノコシチュー
鶏肉を食べやすい大きさに切り、フライパンに並べて小麦粉または米粉を上から振る。
その上にバターを加えて中火で焼き、鶏肉に焦げ目をつける。
玉ねぎを加えて炒め、さらにきのこを加えて炒める。
豆乳とコンソメを加え、強火で10分ほど煮る。
とろみがついたら完成。
きのこは多めが美味しい。小麦粉を米粉で代用も可。
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