※麻婆豆腐の濃さ、量によって鶏ガラスープ、味噌の量は調整して下さい

長ネギは斜めにスライス、玉ねぎは5mmスライス、豆腐はお好みの大きさに切る

鍋の中に■を全部入れ、沸騰したら5～10分蓋をして煮る

鍋に豆乳を入れて温める(沸騰させない)

温めてる間に〇を混ぜて鍋に入れ、好みの熱さになったら完成

物足りなければニンニクやラー油、練りゴマ等で調整してください。

あっさり目なので、濃厚が良ければ水の分量を減らして豆乳、牛乳を増やしてください