暑くなる時期、サラダを梅干しでさっぱり!
細切り人参とマカロニを下茹して水切りします。胡瓜は輪切り。細切りキャベツ。冷凍コーン。ほぐしたカニカマを準備します。
梅干しは種を取り、ほぐします。
大きいボールにマヨネーズと塩コショウ、砂糖を混ぜておきます。
人参、胡瓜、キャベツ、コーンを入れて混ぜます。
最後にカニカマと梅干しを入れて混ぜたら出来上がりです。
カニカマ以外に、竹輪、ハムでも良いです。
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