アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがをタワシやザラザラのスポンジで水洗いして芽があったら取り除く。皮は気にならなければ剥かなくてOKですよ😮
- 2
水とめんつゆを少し小さめのお鍋に入れて煮立たせる｡結構､ギリギリのサイズでも大丈夫です｡
- 3
沸騰してきたらお芋を入れてアルミホイルなどで落としぶたをして15分ほど串がスっと通るまで煮る｡
- 4
熱いままでもおいしいですが､鍋ごとそのまま冷ましてから､冷蔵庫に入れて冷やすと味がよくしみます｡
コツ・ポイント
こういう煮物にはウチではマヨネーズをつけて食べます😋小さめのお鍋にするのは塩分を減らしたいので､めんつゆを使いすぎないようにするためです｡火の通りを早くするために半分に切っていますがそのままでも大丈夫です｡
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