無性に赤ワイン🍷飲みたく！肉肉しいローストビーフをチョイスしてみた😄合いますね〜♪♪♪
牛ももブロックをフォークでブスブス刺す
ポリ袋に牛ももを入れて◇下味をつける※冷蔵庫で1時間程度置いておく
フライパンにオリーブオイルをひき、中弱火で牛ももの側面に焼き目をつける
弱火にして、側面を返しながら蓋して蒸し焼きする※だいたい15分
アルミホイルを2重にして牛ももを包む
包んだらそのまま2〜3時間置いておく
ローストビーフたれをつくる
2〜3時間後、牛ももをなるべく薄くカットしてお皿に並べる
ローストビーフたれをかけて出来上がり😄
中弱火〜弱火で牛ももを15〜20分かけてゆっくり焼き上げる余熱でいい感じに中まで火が通る
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