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鶏の黒酢煮(簡単時短)
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鶏の黒酢煮(簡単時短)-レシピのメイン写真

鶏の黒酢煮(簡単時短)

米子2022
米子2022 @cook_41219658

火が通らない心配もなくほったらかしで出来ます。黒酢でお肉が柔らかくさっぱりした味付け。

火が通らない心配もなくほったらかしで出来ます。黒酢でお肉が柔らかくさっぱりした味付け。

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鶏の黒酢煮(簡単時短)

米子2022
米子2022 @cook_41219658

火が通らない心配もなくほったらかしで出来ます。黒酢でお肉が柔らかくさっぱりした味付け。

火が通らない心配もなくほったらかしで出来ます。黒酢でお肉が柔らかくさっぱりした味付け。

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材料

  • 鶏手羽元 10本
  • 黒酢 1/2カップ
  • 酒 大匙2
  • 醤油 大匙2
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大匙2
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽元にフォークで穴を無数にあけ、調味料と水を入れた鍋に入れ弱めの中火で5分~10分位煮る

  2. 2

    弱火でにして鍋の汁気が大分少なくなるまで煮る。ゆで卵を入れても。

コツ・ポイント

黒酢効果でお肉の臭みもなく、ほろほろに柔らかいお肉に仕上がります。コラーゲンたっぷりの煮汁に茹で卵をつけ込み煮卵に。

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米子2022
米子2022 @cook_41219658
2026/04/21 19:00に公開
グルテンフリー、ゆる四毒抜きをしています。簡単時短レシピを覚書保存しています。
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酒 手羽元

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