アスパラガスは根元を落とし、硬い部分はピーラーで皮をむき、斜め切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

ニンニクは薄切りにして芽を取る。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火。香りが立ったら輪切り唐辛子を入れる。