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腎臓病食/牛肉とトマトのガリバタ醤油
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腎臓病食/牛肉とトマトのガリバタ醤油-レシピのメイン写真

腎臓病食/牛肉とトマトのガリバタ醤油

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

夏野菜のトマトをたっぷりと使いました。トマトは加熱するとうまみがアップ!
さらに、バターで炒めることで風味がよくなるので、ご飯が進む一品に仕上がります。

たんぱく質:7.8g
塩分:1.4g
カリウム:337mg
カロリー:312kcal
リン:95mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

夏野菜のトマトをたっぷりと使いました。トマトは加熱するとうまみがアップ!
さらに、バターで炒めることで風味がよくなるので、ご飯が進む一品に仕上がります。

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カリウム:337mg
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ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

夏野菜のトマトをたっぷりと使いました。トマトは加熱するとうまみがアップ!
さらに、バターで炒めることで風味がよくなるので、ご飯が進む一品に仕上がります。

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材料

1人分
  • 牛バラ肉 50g
  • トマト(ヘタを取りざく切り) 100g
  • にんにく(皮をむいてスライス) 1g
  • 有塩バター 10g
  • 濃口醤油 6g
  • こしょう 少々
  • 精製塩 0.2g
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが溶けたらにんにくを入れ香りが出るまで炒める。

  2. 2

    1に牛肉とトマトを入れ炒める。

  3. 3

    牛肉の色が変わったら濃口醤油、精製塩を入れ全体をよく混ぜる。

  4. 4

    3を皿に盛り全体にブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①低たんぱく・高カロリー食材を選ぼう!
 牛肉を使う時はバラ肉がオススメ!

②加熱でうまみUP!
 加熱することでトマトに含まれるうまみがアップし、しっかりと味を感じることができます。

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/04/23 09:35に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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このレシピのキーワード

トマト にんにく 牛バラ肉

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