アプリでひらく作り方
- 1
⭐︎マークの調味料を混ぜ合わせる。
- 2
ねぎを小口切りにする。(事前に冷凍していたものでも可)
- 3
鶏むね肉を一口大にスティック状にカットする。
- 4
鶏むね肉の水分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウと片栗粉を全体に塗す。
- 5
油をひかずに鶏むね肉をフライパンで焼き、焼き目をつけていく。
- 6
鶏むね肉に焼き目をが付いたら⭐︎マークの調味料を全て入れ、肉に絡めながら煮詰める。
- 7
煮詰まったら火を止め白ゴマと小ネギを振りかけ、完成！
コツ・ポイント
今回はお弁当に入れやすい様にスティック状に切ってますが、削ぎ切りでも大丈夫です。
片栗粉を塗す際は全体が白く粉っぽい状態になる様にしてください。
これで鶏むね肉でも柔らかく仕上がります。
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