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鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ
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鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ-レシピのメイン写真

鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🍺 鶏むね肉が化ける!「紅ショウガ」の魔法で優勝
「鶏むね肉=パサつく」はもう古い!常識を覆す『はっちの魔法』をお教えします✨

今回の主役は、意外な名コンビ『紅ショウガ』と『天かす』。粗挽きにしたしっとり鶏むね肉に、紅ショウガの爽やかな酸味と天かすのコクが加わり、一口食べればお箸が止まらない「優勝」おつまみの完成です🥢

作り方はフープロで回して焼くだけ!🔥外はカリッ、中は蒸し焼きで驚くほどジューシー。冷めても美味しいので、お弁当やビールのお供にも最高です。マヨネーズを添えれば、家族全員が虜になる「ご飯泥棒」に早変わり!

節約食材がお店超えの絶品に化ける感動を、ぜひあなたの食卓で。
はっちの魔法、召し上がれ✨

🍺 鶏むね肉が化ける!「紅ショウガ」の魔法で優勝
「鶏むね肉=パサつく」はもう古い!常識を覆す『はっちの魔法』をお教えします✨

今回の主役は、意外な名コンビ『紅ショウガ』と『天かす』。粗挽きにしたしっとり鶏むね肉に、紅ショウガの爽やかな酸味と天かすのコクが加わり、一口食べればお箸が止まらない「優勝」おつまみの完成です🥢

作り方はフープロで回して焼くだけ!🔥外はカリッ、中は蒸し焼きで驚くほどジューシー。冷めても美味しいので、お弁当やビールのお供にも最高です。マヨネーズを添えれば、家族全員が虜になる「ご飯泥棒」に早変わり!

節約食材がお店超えの絶品に化ける感動を、ぜひあなたの食卓で。
はっちの魔法、召し上がれ✨

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鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🍺 鶏むね肉が化ける!「紅ショウガ」の魔法で優勝
「鶏むね肉=パサつく」はもう古い!常識を覆す『はっちの魔法』をお教えします✨

今回の主役は、意外な名コンビ『紅ショウガ』と『天かす』。粗挽きにしたしっとり鶏むね肉に、紅ショウガの爽やかな酸味と天かすのコクが加わり、一口食べればお箸が止まらない「優勝」おつまみの完成です🥢

作り方はフープロで回して焼くだけ!🔥外はカリッ、中は蒸し焼きで驚くほどジューシー。冷めても美味しいので、お弁当やビールのお供にも最高です。マヨネーズを添えれば、家族全員が虜になる「ご飯泥棒」に早変わり!

節約食材がお店超えの絶品に化ける感動を、ぜひあなたの食卓で。
はっちの魔法、召し上がれ✨

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「鶏むね肉=パサつく」はもう古い!常識を覆す『はっちの魔法』をお教えします✨

今回の主役は、意外な名コンビ『紅ショウガ』と『天かす』。粗挽きにしたしっとり鶏むね肉に、紅ショウガの爽やかな酸味と天かすのコクが加わり、一口食べればお箸が止まらない「優勝」おつまみの完成です🥢

作り方はフープロで回して焼くだけ!🔥外はカリッ、中は蒸し焼きで驚くほどジューシー。冷めても美味しいので、お弁当やビールのお供にも最高です。マヨネーズを添えれば、家族全員が虜になる「ご飯泥棒」に早変わり!

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉(皮なし) 1枚
  2. 紅ショウガ(粗みじん切り) 大3
  3. 長ねぎ 15㎝分
  4. 天かす 大3
  5. サラダ油 大1
  6. 下味(FPへ投入)
  7. 卵 1個
  8. 片栗粉 大3
  9. 塩コショウ 小1/2
  10. 鶏ガラスープの素 小1
  11. 酒 大1
  12. 白出し 小1
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作り方

  1. 1

    紅ショウガと長ねぎは粗みじん切りにする

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに、鶏むね肉をキッチンバサミで適当な大きさに切り入れる

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方2写真
  3. 3

    生地のベースの材料も全て入れる

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方3写真
  4. 4

    全体が粗挽きのミンチ状になるまで回す

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方4写真
  5. 5

    フープロの容器の中に、紅ショウガ、長ねぎ、天かすを加え、スプーンで全体をさっと混ぜ合わせる

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方5写真
    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。タネをスプーンですくい、一口大に整えながら並べる

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方6写真
  7. 7

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方7写真
    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方7写真
  8. 8

    蓋を取り、両面をカリッと香ばしく焼き上げたら出来上がり

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り、お好みでマヨネーズを添えて、はっちの魔法、召し上がれ✨

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方9写真
  10. 10

    ※数値は「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に基づいた計算値(目安)です。日々の健康管理にぜひお役立てください✨

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方10写真
  11. 11

    はっちキ:ニラチーズダッカルビ焼きレシピID:25598097

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方11写真
  12. 12

    はっちキ:鶏むね肉とタケノコのザク旨焼きレシピID:25660498

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方12写真
  13. 13

    はっちキ:鶏むね肉の大葉塩昆布焼きレシピID:25565295

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方13写真
  14. 14

    お弁当ストック🍱ついでに貯まる『宝箱』💎レシピID:25716275

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方14写真
  15. 15

    「はっち」の 活動詳細まとめ
    各プラットフォームを集約
    https://lit.link/hatch_cooking

    • 鶏むねと紅ショウガ焼き|はっちキ作り方15写真
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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2026/04/25 23:59に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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