超簡単⭐︎カツオの新玉和風マリネ🫒
とにかく簡単！美味しい！時短！
今の季節にオススメです♡
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- 1
新玉ねぎはスライス、カイワレは根本をおとし、ネギは刻む
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- 2
しばらく水にさらす
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- 3
野菜をさらしている間にカツオの血合いを削ぐ ※気にならない人はやらなくて大丈夫です
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- 4
中火で熱したフライパンに薄く油をひき、カツオを全面軽く焼きます ※数秒で色が変わればOK
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- 5
カツオを食べやすい大きさにカットしボウルへ ※冷まさなくてもOK
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- 6
野菜の水を切りボウルへうつす ※きちんと水気を切ってください
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- 7
塩、ポン酢、オリーブオイル、ハチミツを入れてさっと混ぜる
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- 8
食卓に並ぶまで冷蔵庫で休める
- 9
器に盛ったら出来上がりです ※仕上げにレモンの皮を削ったものやゆず皮を使うと風味UPします^ ^
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コツ・ポイント
ありません^ ^とにかく簡単です
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