豚肉はすじや余分な脂を取り除き、塩こしょうをふる。

フライパンに油とにんにくを熱し、豚肉を両面焼く。

醤油、ソース、ケチャップ、砂糖、酒を混ぜてタレを作る。

豚肉に火が通ったらタレを加え、全体に絡める。

卵と砂糖を混ぜて卵焼きを作る。

にんじんは一口大に切り、茹でる。

ウインナーは茹でるか焼く。

ほうれん草は茹でて水気を絞り、ごまとしょうゆで和える。

たけのこは食べやすく切る。

ごはんの上にサラダ菜を敷き、全ての具材を彩りよく詰める。