きゅうりとわかめとささみ♡中華サラダ

Name: きゅうりとわかめとささみ♡中華サラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 2本(120ｇ); きゅうり 1本; 塩蔵わかめ 20ｇ; A酒 大さじ1; A砂糖 小さじ1; Aにんにく(チューブ) 2cm; Aしお、こしょう 各少々; Ｂしょうゆ、酢、ごま油 各小さじ1; Ｂ砂糖、鶏がらスープの素 各小さじ1/2; Ｂにんにく(チューブ) 1cm; Ｂ白いりごま 大さじ1と1/2

mikana @cook_40135802

ささみは、しっかり下味を付けて、レンチンで簡単に✨️ゆで汁をしっかり染み込ませ、しっとり、ふんわり仕上げます😋
たんぱく質、食物繊維などもしっかり摂れるので、ダイエット中にもおすすめです✨️

きゅうりとわかめとささみ♡中華サラダ

mikana @cook_40135802

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材料

3人分

ささみ 2本(120ｇ)
きゅうり 1本
塩蔵わかめ 20ｇ
A酒大さじ1
A砂糖小さじ1
Aにんにく(チューブ) 2cm
Aしお、こしょう各少々
Ｂしょうゆ、酢、ごま油各小さじ1
Ｂ砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1/2
Ｂにんにく(チューブ) 1cm
Ｂ白いりごま大さじ1と1/2

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作り方

1

・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。塩小さじ1/4で塩もみし、すすいでしぼる。
2

塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
3

ささみに【A】を揉み込む。
耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分30秒～3分加熱する。
4

粗熱をとり、さいて、余っているゆで汁につけておく。
5

【B】を混ぜ合わせ、きゅうり、わかめ、4のささみを和える。残っているゆで汁は、捨てますが、ささみは絞らずに加えます。

コツ・ポイント

■ささみの加熱時間は、目安です。しっかり火を通してください。

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mikana @cook_40135802

2026/04/27 11:47に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

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サラダキュウリささみにんにく酒

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