CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠-レシピのメイン写真

🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇲🇻モルディブの魚系カレー(マスリハ)をベースに、豚肉と身近な食材で日本向けに再構築。
はんぺんと青缶で魚介の旨みを補い、牛乳とバターでコクをプラスした“黄金スープカレー”🍛スパイスの香りにほんのり甘みと酸味、そして意外な隠し味も効かせてクセになる味に🧡手に入りにくい食材も代用で楽しめる、越境再構築レシピ😋

🍛 #マスリハ #MasRiha #モルディブ料理 #カレーアレンジ #スープカレー #世界の料理 #日本最適化 #アレンジレシピ #代用レシピ #簡単 #節約 #豚肉レシピ #はんぺん #青缶 #スパイス料理 #異国料理 #クックパッド #Cookpad #Maldives #魚なし

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇲🇻モルディブの魚系カレー(マスリハ)をベースに、豚肉と身近な食材で日本向けに再構築。
はんぺんと青缶で魚介の旨みを補い、牛乳とバターでコクをプラスした“黄金スープカレー”🍛スパイスの香りにほんのり甘みと酸味、そして意外な隠し味も効かせてクセになる味に🧡手に入りにくい食材も代用で楽しめる、越境再構築レシピ😋

🍛 #マスリハ #MasRiha #モルディブ料理 #カレーアレンジ #スープカレー #世界の料理 #日本最適化 #アレンジレシピ #代用レシピ #簡単 #節約 #豚肉レシピ #はんぺん #青缶 #スパイス料理 #異国料理 #クックパッド #Cookpad #Maldives #魚なし

もっと読む

🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇲🇻モルディブの魚系カレー(マスリハ)をベースに、豚肉と身近な食材で日本向けに再構築。
はんぺんと青缶で魚介の旨みを補い、牛乳とバターでコクをプラスした“黄金スープカレー”🍛スパイスの香りにほんのり甘みと酸味、そして意外な隠し味も効かせてクセになる味に🧡手に入りにくい食材も代用で楽しめる、越境再構築レシピ😋

🍛 #マスリハ #MasRiha #モルディブ料理 #カレーアレンジ #スープカレー #世界の料理 #日本最適化 #アレンジレシピ #代用レシピ #簡単 #節約 #豚肉レシピ #はんぺん #青缶 #スパイス料理 #異国料理 #クックパッド #Cookpad #Maldives #魚なし

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇲🇻モルディブの魚系カレー(マスリハ)をベースに、豚肉と身近な食材で日本向けに再構築。
はんぺんと青缶で魚介の旨みを補い、牛乳とバターでコクをプラスした“黄金スープカレー”🍛スパイスの香りにほんのり甘みと酸味、そして意外な隠し味も効かせてクセになる味に🧡手に入りにくい食材も代用で楽しめる、越境再構築レシピ😋

🍛 #マスリハ #MasRiha #モルディブ料理 #カレーアレンジ #スープカレー #世界の料理 #日本最適化 #アレンジレシピ #代用レシピ #簡単 #節約 #豚肉レシピ #はんぺん #青缶 #スパイス料理 #異国料理 #クックパッド #Cookpad #Maldives #魚なし

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 《 メイン陣営 》
  • 豚バラ肉orこま切れ 150g
  • サラダ油 適量
  • 玉ねぎ 1/2個(中・薄切り)
  • クミン 適量
  • ターメリック 適量
  • 《 手順② 海鮮旨味軍 》
  • 水 100ml
  • はんぺん 1~2枚
  • 青缶味覇🐟️ウェイパー 小さじ1
  • 《 手順③ 乳化させる軍 》
  • バター 10g
  • 牛乳 200ml
  • 《 手順④ コク出す軍 》
  • 市販カレールー 1皿分
  • はちみつ 小さじ1
  • インスタントコーヒー 少々
  • 《 手順⑤ 決め手軍 》
  • コリアンダー 適量
  • ガラムマサラ 適量
  • バニラエッセンス 1滴
  • レモン汁 大さじ1
  • 《 仕上げ軍 》
  • 乾燥パセリ 適量
  • 冷凍パプリカ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、豚バラ肉と玉ねぎをザッと炒める。ターメリックとクミンを加え、油に色を移す!

    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方1写真
  2. 2

    水、青缶味覇、はんぺんを加え、魚介の旨味を引き出す。必死に魚感を出すのだ🐟️

    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方2写真
    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方2写真
  3. 3

    牛乳とバターを加え、黄金色のスープにする。※ココナッツミルクを再現🥥

    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方3写真
  4. 4

    カレールー、はちみつ、インスタントコーヒーを加えコク出し!ひと煮立ちさせる😀

  5. 5

    火を止める直前にレモン汁、ガラムマサラ、コリアンダー、バニラエッセンスを加える。めちゃ外国感🏝️

  6. 6

    器に盛り、あれば冷凍パプリカやトマト、乾燥パセリを散らし、はんぺんを盛り付けて完成✨️

    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方6写真
    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方6写真
    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方6写真
  7. 7

    ❇️モルディブのパン🫓"シロ"の作り方は後日公開予定🧡

    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方7写真
    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方7写真
    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方7写真
  8. 8

    ✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙

    • 🇲🇻モルディブ黄金カレー🍛豚肉日本最適化🐠作り方8写真

コツ・ポイント

🟡ターメリックとクミンは油にしっかり香りを移すのが鍵!
◻️はんぺんは崩して使うと魚介感が自然に広がります。
🐮牛乳は加熱しすぎず分離防止、しっかり乳化で発色🆙
🍋仕上げのレモンとスパイスは火を止める直前にドウゾ( ´ ∀`)ノ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/04/29 15:25に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
もっと読む

このレシピのキーワード

カレー 缶詰 パプリカ はちみつ はんぺん バター 牛乳 クミン コリアンダー 豚バラ肉 玉ねぎ 海鮮 こま切れ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おくらのちくわ詰めと鶏の手羽先の焼き煮
  2. とり軟骨のオリーブオイルガーリック焼
  3. とうもろこしのヒゲ入りご飯
  4. ぶりのあら煮 みかんの皮入
  5. 甜麺醤なし♡ご飯が止まらない回鍋肉
  1. とろとろ豚バラなすの✨ぽん酢生姜焼き🤩
  2. 小松菜とえのき♡焼肉屋さん風ナムル
  3. 豚こまと新玉《ごまたっぷり♡甘辛炒め》
  4. もっちり美味しい☆ニラチヂミ
  5. やみつき小松菜しめじナムル
  6. Best Pancakes!
  7. Moms Perfect Scrambled Eggs 🥚
  8. Broccoli in Garlic Oil
  9. Pineapple Jam 🍍
  10. Rolls (Sri Lankan snack)
  1. 新玉葱と牡蠣のシチュー
  2. たけのことアスパラのピザ★動画あり★
  3. プロテインスコーン
  4. 生姜味噌おでん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25700874
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close