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電気調理鍋で作る筍ニシン
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電気調理鍋で作る筍ニシン-レシピのメイン写真

電気調理鍋で作る筍ニシン

クックUGQ75J☆
クックUGQ75J☆ @cook_40340711

筍の時期ですね！自宅で採れた筍で…。義父が好きで毎年作ります。
味もしっかり付くし電気でやってるので筍もニシンもめちゃくちゃ柔らかくなります！

筍の時期ですね！自宅で採れた筍で…。義父が好きで毎年作ります。
味もしっかり付くし電気でやってるので筍もニシンもめちゃくちゃ柔らかくなります！

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電気調理鍋で作る筍ニシン

クックUGQ75J☆
クックUGQ75J☆ @cook_40340711

筍の時期ですね！自宅で採れた筍で…。義父が好きで毎年作ります。
味もしっかり付くし電気でやってるので筍もニシンもめちゃくちゃ柔らかくなります！

筍の時期ですね！自宅で採れた筍で…。義父が好きで毎年作ります。
味もしっかり付くし電気でやってるので筍もニシンもめちゃくちゃ柔らかくなります！

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材料

3人前
  • 筍 大きめ根元1本分
  • ニシン(5分乾) カットしたもの１パック
  • 調味料
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 砂糖 10cc (小さじ2)
  • めんつゆ 100cc
  • 白だし 50cc
  • 水 1L
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作り方

  1. 1

    水煮処理をしてある筍を縦に食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ニシンは外側に出ている小骨を取って、熱湯をかける(魚の臭みとり)

  3. 3

    筍、ニシン、調味料の順に電気調理鍋に入れ、スイッチオン！

コツ・ポイント

電気調理鍋と書きましたが、炊飯器でもいける思います。鍋ではやってないからなんともいえませんが…。ニシンも筍もすごく柔らかく骨も気にならないくらいになります。2歳半娘がニシン美味しく食べてました！

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クックUGQ75J☆
クックUGQ75J☆ @cook_40340711
2026/04/29 12:05に公開

このレシピのキーワード

鍋 たけのこ 酒 ニシン

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