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新じゃがと鶏肉の煮物
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新じゃがと鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

新じゃがと鶏肉の煮物

えも
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材料

2人分
  • 新じゃが 250g
  • 鶏もも肉 200g
  • サラダ油 小さじ1
  • だし汁 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 万能ねぎ 適量(あれば)
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮付きのまま小さめのひとくち大に切る。鶏もも肉も小さめに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から並べて軽く焼き色をつける。

  3. 3

    新じゃがを加え、全体に油を絡めるように1〜2分炒める。

  4. 4

    だし汁・砂糖・みりん・醤油を加え、沸騰したら弱火にしてフタをし12〜15分煮る。

  5. 5

    フタを外し、軽く煮詰めて照りを出す。器に盛り、万能ねぎをのせて完成。

コツ・ポイント

じゃがいもは気持ち小さめに切ると見た目も可愛い。最後にみりんを少し追加して照りを出すと可愛い色になる。

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えも
えも @emomeshi
2026/05/02 23:49に公開
だいたいcopilotが考えてます🧑‍🍳酒呑みアラサー女の怠慢レシピ 料理初心者
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 こねぎ 新じゃが

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