Bakwan sayur tanpa digoreng : / Pajeon

Name: Bakwan sayur tanpa digoreng : / Pajeon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh wortel; 1 bh kentang (sy skip); secukupnya kucai; 1 bonggol sawi, potong pendek2 (tambhn sy); 1/2 bh bawang bombai; 1 btg bawang prey; 8 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung mazeina (sy mix dgn tapioka); 1 butir telur; 200 ml air; 1/2 sdt bubuk penyedap; 1/8 sdt merica (saya tidak pake); 2 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 3 sdm kecap asin; 3 sdm air; 1 sdt minyak wijen; 2 siung bawang putih/ cincang; 1 1/2 sdm gula pasir; Cabe merah / iris2 (sy tidak ada); 1/2 bt bawang prey / iris2

Popo L @MariaLauwAnahamyta

Recook : chef Devina Hermawan 🙏
Bahan disesuaikan / diganti sesuai stok .
dengan sedikit bumbu tambahan. 🙏🙏

Lebih banyak

Bakwan sayur tanpa digoreng : / Pajeon

Popo L @MariaLauwAnahamyta

Recook : chef Devina Hermawan 🙏
Bahan disesuaikan / diganti sesuai stok .
dengan sedikit bumbu tambahan. 🙏🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhwortel
1 bhkentang (sy skip)
secukupnyakucai
1 bonggolsawi, potong pendek2 (tambhn sy)
1/2 bhbawang bombai
1 btgbawang prey
Adonan tepung :
8 sdmtepung terigu
4 sdmtepung mazeina (sy mix dgn tapioka)
1 butirtelur
200 mlair
1/2 sdt garam
1/2 sdtbubuk penyedap
1/8 sdtmerica (saya tidak pake)
Bumbu halus : (tambahan saya)
2 siungbawang putih
1 ruaskencur
Saos :
3 sdmkecap asin
2 sdm kecap ikan
3 sdmair
1 sdtminyak wijen
2 siungbawang putih/ cincang
1 1/2 sdmgula pasir
Cabe merah / iris2 (sy tidak ada)
1/2bt bawang prey / iris2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cuci semua sayuran, potong tipis memanjang spt korek api. Sawi potong2 pendek.
2

Campur tepung terigu, mazeina, air, telur aduk rata.
3

Tambahkan bumbu halus, garam dan penyedap dan sayuran
4

Panaskan pan, beri sedikit minyak. Masukan semua sayuran. Taruh cabai merah diatasnya. Masak dengan api kecil. Tutup pan sebentar balik. tunggu sampai matang.
5

Sajikan dengan saos