ミートボールの肉味と玉ねぎの食感がたまらないミートボールの黒あんかけ
玉ねぎをみじん切りにし、ミンチ肉と、片栗粉溶き卵を全部混ぜ手でくるくるやりながら、玉ねぎも混ぜ、ミートボール状の形を作る
☆⇒を全部フライパンで弱火でじっくり混ぜ、黒酢を作る
170℃ほどの油で①を揚げながら、最後に弱火から、徐々に強火に揚げて、お皿に盛る。
黒あんを出来上がったミートボールにのせる。
ミートボールが生の時に、塩胡椒も適量、念入りに!!
出来上がり♪
ミートボールの中にみじん切りの玉ねぎをたっぷり入れるとかなり美味しい♪
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