【レンジ料理】余った容器であさりの釜飯
峠の釜飯の余った容器シリーズ②はあさり釜飯です。
醤油ではなく、味噌を入れると深川飯風になりますが、それはまた今度研究します。
【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
1人前（1合分）
・カロリー 約650kcal
・たんぱく質 約12.5g
・脂質 約1.6g
・炭水化物 約126.5g
（内訳 糖質 約123g 食物繊維 約3.5g）
・食塩相当量 約2.8g
レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目）
大豆、小麦
※あさりを含む貝類には餌で摂取したエビや蟹を有する可能性があります。
【レンジ料理】余った容器であさりの釜飯
峠の釜飯の余った容器シリーズ②はあさり釜飯です。
醤油ではなく、味噌を入れると深川飯風になりますが、それはまた今度研究します。
【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
1人前（1合分）
・カロリー 約650kcal
・たんぱく質 約12.5g
・脂質 約1.6g
・炭水化物 約126.5g
（内訳 糖質 約123g 食物繊維 約3.5g）
・食塩相当量 約2.8g
レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目）
大豆、小麦
※あさりを含む貝類には餌で摂取したエビや蟹を有する可能性があります。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸をボウルに入れ、水150mlで戻す。
-
- 2
白米を研いで水気を切る。
-
- 3
生姜をせん切りにし、あさりと一緒に釜へ入れる。
-
- 4
戻した干し椎茸の水気を絞り、釜へ入れる。
-
- 5
干し椎茸の戻し汁を計量カップに入れて、日本酒、本みりん、醤油を加え、190〜200mlになるよう水で調整し釜へ入れる。
-
- 6
5分〜10分程度吸水させてから蓋をしてレンジ（500w）で13分加熱する（皿の上に乗せると吹きこぼれ防止）。
-
- 7
一度取り出して全体を混ぜ、本みりん大さじ1をかけて再度レンジ（500w）で3分加熱する。
-
- 8
加熱後、5分以上蒸らして完成。
-
コツ・ポイント
・好みにより水の量を変えてください。
190mlだと程よい硬め、200mlだと普通、210mlだと柔らかめになります。
・あさりは冷凍のまま入れても問題ございません。
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