母の日に作った以外と簡単カニクリームコロッケです😌
カニ缶とホワイトソース缶を混ぜ合わせる(カニ缶の水気は取った方が良い)
人参、椎茸、玉ねぎを角切りし、①に混ぜ合わる
②の時点では、柔らかく固まらないのでチーズを入れ調整しながら種を作りやすくする
小さいおたまを使って薄力粉に置き、粉をまぶしパン粉につける(多めにパン粉をつけ、結構ぎゅっぎゅと固めながら形を作る)
揚げる時に再度形を固め、ゆっくり入れる
野菜類を炒めずに混ぜわせた方が、食感が残って美味しいです！
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