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カーネーションブーケレアチーズケーキ
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カーネーションブーケレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

カーネーションブーケレアチーズケーキ

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

母の日を祝いましょう!
エディブルフラワーのカーネーションをたっぷり飾ったこんなピンクグラデーションのさくらんぼレアチーズケーキなら母の日にぴったり!

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岡本マヤ
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材料

2〜3人分
  1. さくらんぼ 好きなだけ
  2. クリームチーズ 200gぐらい
  3. レモン 1個
  4. 苺パウダー 適量
  5. 生クリーム 20ml程度
  6. 粉末ゼラチン 10g
  7. カーネーション(エディブルフラワー) 好きなだけ
  8. 水 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかして湯せんにかける。クリームチーズ、生クリーム、レモン汁をブレンダーにかけ苺パウダーを入れる。

    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方1写真
    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方1写真
    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    さくらんぼは数個はブレンダーにかけゼラチンと合わせる。ケーキ型にさくらんぼを並べさくらんぼゼリーを冷やし固める。

    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方2写真
    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方2写真
    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    さくらんぼゼリーの上にピンクレアチーズケーキを冷やし固めレアチーズケーキの上にすりおろしたレモンの皮を散りばめる。

    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    上にたっぷりカーネーションをちりばめて!ママがきっとびっくりしますよ!ぱちぱちぱち!

    • カーネーションブーケレアチーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

乾燥苺パウダーをレアチーズケーキに混ぜると淡いピンクに。グラデーションのレアチーズケーキにさくらんぼがたっぷり。カーネーションをまるでブーケのように飾ってね!

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2026/05/10 10:49に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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