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かにしゃぶ汁orかに出汁で！カニ卵雑炊
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かにしゃぶ汁orかに出汁で！カニ卵雑炊-レシピのメイン写真

かにしゃぶ汁orかに出汁で！カニ卵雑炊

小雨
小雨 @cook_108028300

前日の晩御飯のかにしゃぶの汁を捨てるのがもったいなくて思いつきました。シメでも翌朝でも簡単・お手軽・手抜きで作れるのでおすすめです！
カニ嫌いの妹も食べてくれました(笑)
水を追加してもよし！
体調不良でもなかなか食べれます(笑)

前日の晩御飯のかにしゃぶの汁を捨てるのがもったいなくて思いつきました。シメでも翌朝でも簡単・お手軽・手抜きで作れるのでおすすめです！
カニ嫌いの妹も食べてくれました(笑)
水を追加してもよし！
体調不良でもなかなか食べれます(笑)

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かにしゃぶ汁orかに出汁で！カニ卵雑炊

小雨
小雨 @cook_108028300

前日の晩御飯のかにしゃぶの汁を捨てるのがもったいなくて思いつきました。シメでも翌朝でも簡単・お手軽・手抜きで作れるのでおすすめです！
カニ嫌いの妹も食べてくれました(笑)
水を追加してもよし！
体調不良でもなかなか食べれます(笑)

前日の晩御飯のかにしゃぶの汁を捨てるのがもったいなくて思いつきました。シメでも翌朝でも簡単・お手軽・手抜きで作れるのでおすすめです！
カニ嫌いの妹も食べてくれました(笑)
水を追加してもよし！
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材料

5人分
  1. かにしゃぶの残り汁 1000ml弱
  2. ご飯 4人分（約600g）
  3. かにの身 4〜5本分
  4. 卵 3個
  5. めんつゆ 適量
  6. 塩 適量
  7. ねぎ（小口切り） お好みで適量
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作り方

  1. 1

    残り汁を鍋に入れ、ご飯を加えて中火でふつふつするまで軽く混ぜる。

  2. 2

    かにの身をほぐして加える。

  3. 3

    めんつゆと塩で味を整える。

  4. 4

    再びふつふつしたら、溶き卵をゆっくり回し入れ、火を止めてかき混ぜる。

  5. 5

    味を確認し、お皿に盛る。お好みでねぎをのせて完成。

コツ・ポイント

卵を入れるタイミングでとろみを調整し、好みの食感に仕上げてください。

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小雨
小雨 @cook_108028300
2026/05/10 12:05に公開
休日とかに気まぐれで作ってます(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)めっちゃ手抜きだったり、それっぽく見えそう(であると信じたい)なのだったり。普通の料理やら、学校の宿題の備忘録やら、テキトーにやってきます。飽き性なので更新は気まぐれ。子供が作ったレシピなので、子供でも作れるはずです
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