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採りたてキヌサヤ🫛と原木椎茸卵とじ🩵
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採りたてキヌサヤ🫛と原木椎茸卵とじ🩵-レシピのメイン写真

採りたてキヌサヤ🫛と原木椎茸卵とじ🩵

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

採りたて 筋もほぼ無い鮮やかな緑のキヌサヤと原木にこだわった椎茸を白だしとみりんだけで 卵とじにしたらどちらも引き立って最高❣️です

採りたて 筋もほぼ無い鮮やかな緑のキヌサヤと原木にこだわった椎茸を白だしとみりんだけで 卵とじにしたらどちらも引き立って最高❣️です

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採りたてキヌサヤ🫛と原木椎茸卵とじ🩵

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

採りたて 筋もほぼ無い鮮やかな緑のキヌサヤと原木にこだわった椎茸を白だしとみりんだけで 卵とじにしたらどちらも引き立って最高❣️です

採りたて 筋もほぼ無い鮮やかな緑のキヌサヤと原木にこだわった椎茸を白だしとみりんだけで 卵とじにしたらどちらも引き立って最高❣️です

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材料

2人分
  1. キヌサヤ 200gぐらい
  2. 椎茸大 3枚
  3. 白だし 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 水 400から500cc
  6. 卵 ２個
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作り方

  1. 1

    タジン鍋 無ければフライパンにお水と白だし みりんを入れて沸騰させます

  2. 2

    そこに食べやすく切った椎茸を入れて一煮立ちさせます。次に筋をとって洗ったキヌサヤを入れます

    • 採りたてキヌサヤ🫛と原木椎茸卵とじ🩵作り方2写真
  3. 3

    沸騰して来たら溶き卵を上からかけて弱火にして蓋をして1分したら出来上がり

    • 採りたてキヌサヤ🫛と原木椎茸卵とじ🩵作り方3写真
  4. 4

    レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております

コツ・ポイント

鍋に入れる順番ぐらいです 椎茸を他の木の子にしてもかまいません
ご飯に載せて丼にしても良し 山椒や七味をかけて食べても美味しい😋 です

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2026/05/10 13:29に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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