【ブロッコリーのガーリックグラタン】
mieuxkanon @mieuxkanon
ブロッコリー・ベーコン・玉ねぎ・にんにくの具に、レンジで作る簡単ホワイトソース＆チーズを乗せて焼いた、旨味たっぷりな『ブロッコリーグラタン』です。たっぷりのホワイトソースにベーコンとニンニクの旨味で、とっても美味しいグラタンです。
【ブロッコリーのガーリックグラタン】
ブロッコリー・ベーコン・玉ねぎ・にんにくの具に、レンジで作る簡単ホワイトソース＆チーズを乗せて焼いた、旨味たっぷりな『ブロッコリーグラタン』です。たっぷりのホワイトソースにベーコンとニンニクの旨味で、とっても美味しいグラタンです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小さな小房に分ける。
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- 2
フライパンにオイル・ベーコンを加えて中火にかけ、じっくりと炒める。
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- 3
焼き色が付いてきたら玉ねぎ・にんにくを加えて、塩・胡椒を振って炒める。
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- 4
玉ねぎに火が通ったらブロッコリーを加えてサッと炒め合わせて火を止める。
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- 5
ホワイトソース・おろしにんにく・シュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。
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- 6
耐熱皿に移し、●を順に散らす。トースターでこんがりと焼き、粗挽き胡椒を振る。
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- 7
コツ・ポイント
ブロッコリーは、無水調理鍋で少量の水で蒸し焼きにして火を通した物を使用しています。
茹でた場合は水気をしっかり飛ばした物、軽く水気を絞った物、を使用してください。
最後にパン粉・パルミジャーノを散らして、サクッと香ばしく表面を焼き上げます
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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