肉に羊名人、塩コショウをすり込み、できれば冷蔵庫に一晩おく。

＊の野菜をそれぞれ薄切りにしバーミキュラに敷いたら、その上にお肉を乗せる。

お肉を取り出し、フォークなどを使ってほぐす。

野菜の入った鍋にお酒を加え、こげをこそげるように混ぜながらアルコールが飛ぶまで加熱し、粗熱が取れるまでおいておく。

7をフードプロセッサーなどでペースト状にしたら、鍋に戻しケチャップとマスタードを加え加熱する。

6に8を適量あえる。サンドイッチなどでどうぞー。