しめじはほぐして、後の野菜は好みのサイズに角切りにする

鍋に油を熱しにんにくチューブ、玉ねぎとにんじんを炒める

玉ねぎが半透明になったらじゃがいも、水、しめじを入れ、フタをして弱火で15〜20分煮る

❸にスープの材料全てと、ほうれん草を入れ混ぜる。

野菜が固くなかったら､召し上がれ^_^