野菜すべてを皮をむき、一口大に切ります。かぼちゃは、種を取って、火が通りやすあように、皮を削いでぐださい。

熱した鍋にバターを入れ焦がさないように、溶かして、粗挽きミンチから、炒めます。

ミンチに、火が通ったら、野菜を、入れて炒めます。

煮詰めて、出来上がりです。

レンコンの味噌汁と、一緒にいただくと⭕️意外と味噌汁と合います。