水菜は4〜5㌢幅に切ります。カボチャは耐熱ビニール袋に入れ600Wのレンジで4〜5分加熱して細かく切ります。

フライパンにゴマ油を入れ中火に掛けて水菜を炒めます。

水菜のかさが減ったらカボチャと鶏がらスープ、にんにくを入れて1分炒めたら完成です。