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ごぼうと人参のマヨサラダ
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ごぼうと人参のマヨサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうと人参のマヨサラダ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ごぼう・人参の茹で加減で食感も色々!だしとごまの風味がとっても美味しいですよ♪

ごぼう・人参の茹で加減で食感も色々!だしとごまの風味がとっても美味しいですよ♪

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ごぼうと人参のマヨサラダ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/3本
  • A:マヨネーズ 大さじ2
  • A:いりごま(金ごま・する) 大さじ2
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • A:粗精糖(さとう) 小さじ1
  • A:吟醸赤酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ千切り、人参も千切りにします。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、中火にし1を入れて2分程茹で、ザルに上げて水気をしっかり切ります。

  3. 3

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。

コツ・ポイント

冷凍保存方法:食べる分ずつお弁当用カップ等に小分けし密閉容器に入れて冷凍。保存目安:約2週間

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/05/20 05:18に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう にんじん ゴマ

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