チンゲン菜は一口大に切る。

☆5種類の調味料を2回に分けて混ぜ合わせる。

もう一度、☆5種類の調味料を混ぜ合わせる。

ビニール袋に残り半分の量の鶏肉を入れ、混ぜ合わせた調味料を加え、袋の口をしっかり結び、上下左右回転させる。

1分後に、鶏肉をひっくり返す。

フタをし、10分蒸し焼きにする。

適度に鶏肉をひっくり返す。

皿に鶏肉を取り出す。

残り出汁に切っておいたチンゲン菜を加えてフタをし、２分煮る。

皿にチンゲン菜を盛り付け、鶏肉を並べる。最後に白ごまを適量かける。