ベーコンは細切りにする。白菜はザク切りにする。冷凍アスパラは半分解凍したら斜め4等分に切る

鍋に、ごま油を入れ弱火でベーコンを炒める。白菜を入れ炒める。

水と酒、あさりを入れて煮る弱火で蓋をしあさりが開いたら※を加えて優しく混ぜる。

牛乳を最後に加えひと混ぜし、火を止め水溶き片栗粉を加え混ぜる。とろっとしたら完成。