作り方
- 1
【下準備】お豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を切ります(多少、崩れても食べれたら良いです笑)
- 2
ウインナーは、斜め切りにします。たまごは、溶いておいてね!
- 3
フライパンに油を熱し、ウインナーを中火で軽く焼き色が付くくらいを目安に(2~3分)炒めます
- 4
(今回は)冷凍玉ねぎを加えて炒めます。水分を飛ばしつつ、少ししんなりすればOK
- 5
お豆腐を手で大きめに崩しながら入れ、軽く炒め合わせます
- 6
☆味付けを入れて全体に絡めます
- 7
溶き卵を回し入れます。半熟くらいで、ふわっと混ぜたら完成✨
コツ・ポイント
・お豆腐は崩れすぎなくてOK
・卵は火を入れすぎない方がふわふわになります
・優しい味やけど、ご飯に合います😏✨
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