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ベースとしてのトマトソース
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ベースとしてのトマトソース-レシピのメイン写真

ベースとしてのトマトソース

yuimoa1999
yuimoa1999 @cook_40140155

画像は手羽元としめじの煮込み

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yuimoa1999
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材料

パスタとかトマトシチュー用に
  1. トマト缶　400g 1缶
  2. 玉ねぎみじん切り 80-100g
  3. にんにくみじん切り 2片
  4. 塩 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 白ワイン 50ml
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで玉ねぎを炒める

  2. 2

    ニンニクを加えて炒める

  3. 3

    白ワインとトマト缶を加えて煮詰める

  4. 4

    全体量、だいたい350gほどになるまで煮詰め、塩・砂糖を加える

コツ・ポイント

半分利用し残りは瓶詰め冷凍保存可。
鶏肉は別途柔らかく煮込んでおき、スープと共にトマトベースに合わせて仕上げるなど。

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yuimoa1999
yuimoa1999 @cook_40140155
2026/05/21 09:44に公開

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