チェンナイ名物🇮🇳🫘ビーチスンダル Peynir @cook_87571996 ひよこ豆のスンダルつくれぽ2名記念✨南インド・チェンナイのビーチでは、夕方になるとスンダル売りが歩き回っていて、新聞紙のコーンに入った豆のおやつを売っているよ♪ 普通のスンダルよりも酸味や生玉ねぎのパンチが強く、軽食というより“海辺スナック”寄り。青マンゴーやレモンの爽やかさが暑い海辺にぴったりで、散歩しながら食べるのが最高なんだとか。シンプルだけど、南インドの海風を感じるローカル屋台メシ✨#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む ひよこ豆のスンダルつくれぽ2名記念✨南インド・チェンナイのビーチでは、夕方になるとスンダル売りが歩き回っていて、新聞紙のコーンに入った豆のおやつを売っているよ♪ 普通のスンダルよりも酸味や生玉ねぎのパンチが強く、軽食というより“海辺スナック”寄り。青マンゴーやレモンの爽やかさが暑い海辺にぴったりで、散歩しながら食べるのが最高なんだとか。シンプルだけど、南インドの海風を感じるローカル屋台メシ✨#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む チェンナイ名物🇮🇳🫘ビーチスンダル Peynir @cook_87571996 ひよこ豆のスンダルつくれぽ2名記念✨南インド・チェンナイのビーチでは、夕方になるとスンダル売りが歩き回っていて、新聞紙のコーンに入った豆のおやつを売っているよ♪ 普通のスンダルよりも酸味や生玉ねぎのパンチが強く、軽食というより“海辺スナック”寄り。青マンゴーやレモンの爽やかさが暑い海辺にぴったりで、散歩しながら食べるのが最高なんだとか。シンプルだけど、南インドの海風を感じるローカル屋台メシ✨#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む ひよこ豆のスンダルつくれぽ2名記念✨南インド・チェンナイのビーチでは、夕方になるとスンダル売りが歩き回っていて、新聞紙のコーンに入った豆のおやつを売っているよ♪ 普通のスンダルよりも酸味や生玉ねぎのパンチが強く、軽食というより“海辺スナック”寄り。青マンゴーやレモンの爽やかさが暑い海辺にぴったりで、散歩しながら食べるのが最高なんだとか。シンプルだけど、南インドの海風を感じるローカル屋台メシ✨#ベジタリアン#ヴィーガン もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2-3人分 茹でひよこ豆(缶詰可。よく水気を切る) 180gぐらい(乾燥状態なら90g) 玉ねぎ(ブンブンチョッパーでブンブンする) 1/4個 青マンゴー(ブンブンチョッパーでブンブン) 半分ぐらい パクチー 欲しいだけ チャットマサラ 小さじ1 レモン汁 小さじ1〜2 ココナッツファイン 大さじ2 塩 小さじ1/2〜 タミル語の新聞紙(あれば) 雰囲気が出る テンパリング(タルカ) マスタードシード 小さじ1/2 青唐辛子(ブンブンチョッパーでブンブンか刻む) 1本 赤唐辛子 1本 生姜(ブンブンチョッパーでブンブン) 小さじ1〜 カレーリーフ(乾燥も可。乾燥は分量の2倍に) 5〜6枚 油(ココナッツオイル推奨) 小さじ2 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 フライパンに油を熱し、マスタードシードを入れる。弾けたら赤唐辛子、カレーリーフ、生姜、青唐辛子を加える。 2 香りが立ったらひよこ豆を加え、塩を入れて軽く炒める。 3 火を止め、チャットマサラ、玉ねぎ、青マンゴー、パクチー、ココナッツ、レモン汁を混ぜる。 4 紙をコーンにして包むと雰囲気出るよ！ コツ・ポイント 玉ねぎは炒めすぎず、生っぽさを少し残すと屋台感が出るよ♪ 青マンゴーを入れると一気にチェンナイのビーチ味に近づく！ レモンは食べる直前に絞ると爽やか✨ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25801339 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2026/05/22 11:43に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 缶詰 青とうがらし マスタード マンゴー ひよこ豆 コリアンダー 玉ねぎ トウガラシ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 作り置きにも! ヨーグルト入りコールスロー 【リメイク】おこげ風 あんかけ かた焼そうめん 鮭のクリーム煮 チキンソテー 焼かないかぼちゃプリン 【自家製きゅうりのキューちゃん】 簡単なのに絶品☆揚げない油淋鶏 ズッキーニとエリンギのピリ辛肉みそ炒め 優しい甘さの黒糖バナナケーキ 工程少なく簡単 肉じゃが🥔 Honey Garlic Butter Chicken Sweet & Sour Chicken over Jasmine Rice Pancakes for Two (Taste of Home) Tuna Tacos with Avocado and Bell Pepper Chilli stingray 新玉ねぎの豚肉巻 節約満足☆ちくわともやしのカレー炒め メンマとピーマンの炒め物 5/21鶏胸肉オーロラソースお弁当 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25801339
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