CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆えのき
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆えのき-レシピのメイン写真

麻婆えのき

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

おてごろなえのきで♡ごはんにも、お豆腐にも!
#私の安うま節約レシピ

おてごろなえのきで♡ごはんにも、お豆腐にも!
#私の安うま節約レシピ

もっと読む

麻婆えのき

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

おてごろなえのきで♡ごはんにも、お豆腐にも!
#私の安うま節約レシピ

おてごろなえのきで♡ごはんにも、お豆腐にも!
#私の安うま節約レシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • えのき 2袋
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 2センチ
  • にんにく(チューブ) 1センチ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 中華だし(粉) 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを残して1センチ〜2センチの長さに切ります

  2. 2

    フッ素加工の鍋にごま油、しょうが、にんにく、豆板醤を弱火で香りがたつまで炒めます

  3. 3

    えのきと残りの調味料を全て入れてえのきから水分が出てくるまで弱火でかき混ぜながら、炒めます

  4. 4

    水分が出てきたらとろみが出るまで炒めて完成です

  5. 5

    ごはんに乗せてみました❢ おかず要らず、ごはん泥棒確定(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

    • 麻婆えのき作り方5写真

コツ・ポイント

辛味はお好みで調整してください
これからの季節、そうめんのトッピングにも合うかと思います

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2026/05/22 16:27に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
もっと読む

このレシピのキーワード

えのき にんにく 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ライスペーパーシーザーサラダ
  2. 【高タンパク×低糖質】ズッキーニのミートオムレツ
  3. オープンオムレツ⑯エビとアサリのバジルソース
  4. ヘルシーおつまみ♪めかぶと梅大根おろし
  5. 【大量消費】家庭菜園のトマトでセミドライトマト🍅
  1. 【自家製きゅうりのキューちゃん】
  2. 簡単なのに絶品☆揚げない油淋鶏
  3. ズッキーニとエリンギのピリ辛肉みそ炒め
  4. 優しい甘さの黒糖バナナケーキ
  5. 工程少なく簡単 肉じゃが🥔
  6. Honey Garlic Butter Chicken
  7. Sweet & Sour Chicken over Jasmine Rice
  8. Tuna Tacos with Avocado and Bell Pepper
  9. Pancakes for Two (Taste of Home)
  10. Chilli stingray
  1. 豚しゃぶとオクラのおろし和え
  2. ほぼ自家製クリームあんみつ…なの?多分。
  3. 豚のからあげ
  4. 豚肉とレタスの塩だれ炒め★動画あり★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25802259
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close