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大根と椎茸のめんつゆ煮
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大根と椎茸のめんつゆ煮-レシピのメイン写真

大根と椎茸のめんつゆ煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

甘辛く煮詰まった大根が美味しい煮物です😋

甘辛く煮詰まった大根が美味しい煮物です😋

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大根と椎茸のめんつゆ煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

甘辛く煮詰まった大根が美味しい煮物です😋

甘辛く煮詰まった大根が美味しい煮物です😋

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材料

2〜3人分
  • 大根 1/3本
  • 椎茸 4個
  • 塩こんぶ 少々
  • 水 400ml
  • めんつゆ 50ml
  • みりん 30ml
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作り方

  1. 1

    大根は半月切りに、椎茸は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に材料をすべて入れて中火にかける。

  3. 3

    大根が透き通って柔らかくなり、煮汁が半分くらいになったらできがり!

    • 大根と椎茸のめんつゆ煮作り方3写真

コツ・ポイント

大根は煮やすく薄めに切っています👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/05/24 07:45に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

煮物 大根 しいたけ 塩こんぶ

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