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ナスの味噌煮（グランシェフ）
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ナスの味噌煮（グランシェフ）-レシピのメイン写真

ナスの味噌煮（グランシェフ）

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
北海道

シンプルに野菜はナスだけ。
スチームオーブン、グランシェフを使ったレシピ！

シンプルに野菜はナスだけ。
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ナスの味噌煮（グランシェフ）

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. ココナッツオイル 大2
  3. ※味噌 大1.5
  4. ※みりん 大1.5
  5. ※酒 大1
  6. ※醤油 小1
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにし、耐熱皿に入れオイルを回しかける。スチーム10分

    • ナスの味噌煮（グランシェフ）作り方1写真
    • ナスの味噌煮（グランシェフ）作り方1写真
  2. 2

    ※の調味料を和え、アルミホイルで蓋をして数箇所穴を開ける。中温10分

    • ナスの味噌煮（グランシェフ）作り方2写真
  3. 3

    お好みで白胡麻などをふる。

    • ナスの味噌煮（グランシェフ）作り方3写真

コツ・ポイント

生姜を入れても美味しそう！スチームしてから焼くことでナスが柔らかくなります。美味しく健康的に調理します。私の生態はInstagramあゆの台所。

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・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
2026/05/24 11:31に公開
北海道
ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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