青唐辛子は半分に切って種とワタを取りみじん切りに

鍋にオリーブオイルとニンニク、クミンシードを入れ火にかける。フツフツと香りが立ってきたらひき肉を入れる

玉ねぎ、セロリ、青唐辛子を入れてよく炒める

玉ねぎが全体的に透明になるくらい炒めたらトマトペーストを入れる。お肉を寄せると出てくるオイルで溶かすイメージ

全体がよく混ざったら、ｋキドニービーンズ、トマトピューレ、水、コンソメを入れて煮立たせる

完成！

ホットドッグにかけてチリドッグにも