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ハンバーグ和風ソース
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ハンバーグ和風ソース-レシピのメイン写真

ハンバーグ和風ソース

なばなな
なばなな @cook_110389465

醤油ベースの万能和風ソースです。
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材料

4人分
  • ☆醤油 大さじ3〜4
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆ブラックペッパー 小さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆水 100ml
  • にんにく 1〜2片
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • バター 20g
  • 焼き油(あれば) 大さじ半分程度
    ハンバーグ 簡単美味しい!
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    にんにくスライスする

  2. 2

    焼き油があれば油で、無ければ、バターでにんにくと玉ねぎを炒める

  3. 3

    炒めたフライパンに☆をすべて入れる(焼き油で炒めた場合はここでバターを投入する)

  4. 4

    中火で煮立たせる

    • ハンバーグ和風ソース作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ4)を加え、とろみがついたら完成。

    ハンバーグ 簡単美味しい!

コツ・ポイント

とろみをつける際は、少しずつ水溶き片栗粉を加えて調整してください。

※パンチの効いたソースが好みの方は、にんにくとブラックペッパーの量で調節してください!

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ハンバーグ 簡単美味しい!

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なばなな
なばなな @cook_110389465
2026/05/24 11:33に公開

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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 にんにく バター 玉ねぎ

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